C'est sous le régime britannique que les premiers brasseurs industriels font leur apparition.
En 1785, John Molson, un Anglais immigré au Québec en 1782 à l'âge de 18 ans, reprend la brasserie de Thomas Loid qui est en production au Pied-du-Courant depuis trois ans.
La Brasserie Labatt, dont le siège social se trouve à London en Ontario, s'installe à Lasalle, en 1952.
1803 Naissance de John Kinder Labatt en Irlande.
1827 Fondation de la brasserie Balkwill-Shepperd à London, Ontario.
1834 John Kinder Labatt arrive au Canada avec ses parents qui s'établissent sur une ferme près de London, Ontario.
La
Prohibition imposée aux États-Unis au début des années 1900 ralentit temporairement le développement de l’entreprise.
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